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Mit Schritt-für-Schritt-Anleitungen und Profi-Tricks
Schwammerl
Mit stimmungsvollen Fotografien und Geschichten über Kultur und Traditionen der Gauchos
die Appetit auf Sprache genauso haben wie auf Essen
die endlich verstehen wollen
Mexiko vegetarisch: Die grüne Bibel der mexikanischen Küche John Pawson Mit Schritt-für-Schritt-Anleitungen und Profi-TricksMargarita Carrillo Arronte, seit ber 40 Jahren Botschafterin der mexikanischen Kche und Dozentin am Culinary Institute of America sowie bei Le Cordon Bleu, legt bei Phaidon die pflanzenbasierte Ergnzung zu ihrer Lnderbibel Mexiko Das Kochbuch vor: fast 400 vegetarische Rezepte aus allen Regionen Mexikos, von Snacks und Streetfood bis zu ausladenden Tellern fr die ganze Familie, grndend auf der reichen Verwendung von Hlsenfrchten, Gemse, Krutern und