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KEO Commandaria St
Die Trauben werden getrennt vergoren und anschliessend rund eineinhalb Jahre im Barrique ausgebaut
ganz ohne Holz
als auch überreife Beeren zu erhalten
dazu eine feine Brotnote aus dem Hefekontakt
"Portarispetto" Terre di Chieti Trebbiano d’Abruzzo Superiore DOC BIO Jahrgang:2024 KEO Commandaria StAusbau Der Portarispetto wird aus 100 % Trebbiano Trauben aus biologischem Anbau vinifiziert, die aus der Einzellage Vigna Bianca in den Hgeln der Abruzzen stammen. Die Bden aus Eisen, Sand und Ton sowie die Nhe zur Adria prgen den mineralischen und salzigen Charakter des Weins. Nach der sorgfltigen Handlese erfolgt eine spontane, temperaturkontrollierte Grung im Edelstahltank. Der Ausbau erfolgt anschliessend whrend rund 10 Monaten im Stahl sowie