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weil die feinen Tannine des Cabernet Sauvignon die herzhafte Aromatik gut aufnehmen
Cassis und einem Hauch von Veilchen
die der dunklen Frucht zusätzliche Tiefe geben
Die Garnacha wurde separat in einem Holzfass vergoren und mazeriert
Der Jahrgang 2021 passt besonders gut zu diesem Hausstil
2016 Merryvale Vineyards Cabernet Sauvignon Profile Chateau L'Escadre weil die feinen Tannine desProfil ist eine Ansicht des Weinbergs auf dem Hgel im Conn Valley. Es besteht aus den besten Parzellen auf 25 Hektar Hang und Felsflchen und spiegelt die einzigartigen Eigenschaften jedes Jahrgangs durch die Vielfalt der Klonselektionen, Wurzelstcke, Bden, Hhenlagen, Ausrichtungen und Mikroklimata auf dem Anwesen wider. Der Wein wurde mit klassischen Bordeaux Techniken vinifiziert: Die Grung mit Wildhefe begann nach 5 Tagen Kalteinweichen und
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