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Schon beim ersten Glas merkt man einen riesen Unterschied in Sachen Struktur und Volumigkeit
Trinken Sie diese bitte mit Bedacht und Ehrfurcht…und nicht mit Freunden
Unseres Erachtens brilliant assembliert und äusserst ansrpechend in der Nase
Der Bourgogne Blanc von Paul Chavy ist identisch mit dem Einsteigermodell von Jean-Louis
Dieser Saint-Aubin ist so richtig süffig
Maison Paul Chavy Saint-Romain «La Perrière» Blanc 2022 domaine roux Schon beim ersten Glas merktEin Meisterwerk von einem Saint Romain! Da hat sich Paul Chavy echt bertroffen. Wir waren bei der Verkostung sehr berrascht ber die gradlinige Ausgewogenheit dieses Saint Romains! Er erfreut durch sanfte Brioche , Honig und reifen Birnennoten. Alles umgeben von einer feinen nicht aufdringlichen Mineralitt und Frische! Fast schon in Richtung eines Meursaults. Sehr wenig Holz und einfach jetzt schon absolut reif fr den Hochgenuss. Wahre Freude!
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