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Tiefes Kirschrot im Glas
Reinsortiger Spätburgunder aus den Lagen rund um Ahrweiler
der zu weißem Fleisch ebenso passt wie zu einer gemütlichen Runde am Abend
Zwei Schubladen im oberen Bereich
oft als „Mâcon-Burgund" bezeichnet
Georges Laval "Les Hautes Chèvres" Cumières Premier Cru Brut Nature 2020 BIO süsswein Tiefes Kirschrot im GlasLes Hautes Chvres ist Lavals Single Vineyard Cuve aus Pinot Noir und Pinot Meunier eine andere Stilistik als das Chardonnay fokussierte Les Chnes. Cumires Premier Cru, biodynamisch, Brut Nature, Jahrgang 2020. Die Lage liegt hher am Hang als Les Chnes, mit anderem Mikroklima, das den Pinots eine besondere Wrze und Tiefe verleiht. Vincent Laval ist berhmt fr seinen kompromisslosen Brut Nature Stil und die biodynamische Bewirtschaftung null Gramm