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Zuerst wird aus der Rebsorte (denn Siegerrebe ist nichts anderes als z
baut Kellermeister Kurt Rathgeber den reinsortigen Spätburgunder mit spontaner Gärung im offenen Holzbottich aus
bis zu seinem 5
Der Most wurde in 500 Liter Holzfässern spontan vergoren und bekam dann noch ca
Nach der Gärung bleibt der Wein noch gut 10 Monate auf der Vollhefe und wird erst dann final cuveetiert und auf die Flasche gebracht
Schwarzer Herrgott Riesling Kalkmergel Zuerst wird aus der RebsorteEs gibt Weine, ber die knnte man ewig reden. Riesling ist genau so eine Rebsorte. Und von exakt diesem Riesling hier knnen wir schon fast einen ganzen Roman schreiben. Aus dem Schwarzer Herrgott aus Zellertal in der Pfalz vom Weingut Schwedhelm kommt ein Riesling fr die groen Poeten. Bld nur, dass wir eigentlich viel lieber trinken, als lyrisch zu werden. Deswegen fangen wir doch einfach mal mit dem Geschmack an. Dieser Riesling findet seinen Sweet
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