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In Übereinstimmung mit dem Qualitätsdenken der Quinta de Crasto wird selbst bei den Basisweinen ausschließlich per Hand gelesen
Die logische Konsequenz für Sven Leiner daraus war es
bekommt er aber noch eine kurze Reifezeit auf der Hefe
erhält der Wein eine erste Reifephase von 6 Monaten im Edelstahltank
Was Florian Moll aus seiner Pinot Noir-Kollektion herausholt ist ohne zu übertreiben wirklich herausragend
Weingut Enderle & Moll - Grauburgunder 2022 TK-Artikel In Übereinstimmung mit dem QualitätsdenkenIst die Flasche falsch etikettiert? Nein, das ist tatschlich ein Grauburgunder! Das strahlende warme Rot des Weines lsst erahnen in welche stilistische Richtung dieser Tropfen geht. Was Florian Moll hier in die Flasche gezaubert hat ist ein einzigartiger extrovertierter Grauburgunder, der zwar polarisierend sein kann, aber nicht nur etwas fr Freaks der Naturweinszene ist. Nach selektiver manueller Lese der 40 50 Jahre alten Reben, die von den
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