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Der Saumagen ist eine Einzellage und Teil der Großlage Kobnert
Die malolaktische Gärung begann auf natürliche Weise im Frühling
gelegentlich geht ein wenig Weißer Burgunder (hier 5%)
Wer den Rotenfels – ein immenser Wärmespeicher
Am Gaumen komplex und aromatisch mit herzhafter Tanninstruktur
- WeinWerkstatt - Grauer Burgunder Prestige Naturtrüb 2017 Badischer Landwein, Höfflin Rebsorte_Müller-Thurgau Der Saumagen ist eine EinzellageDer Grauburgunder wurde mit einer Dosis eigener Hefe abgefllt. Diese Gabe erhlt ihm seine natrliche frische. Animierend schlank und mit deutlichen Noten von Hefe prsentiert sich der Duft. Nach kurzer Prsenz auf der Zunge ffnet sich der Wein und sorgt fr eine intensiven Genussmoment. Einzigartig voll am Gaumen.
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