Alte Reben Blauburgunder App User Räucherlachsröllchen mit Preiselbeer Sahne und

Räucherlachsröllchen mit Preiselbeer Sahne und Thymian

Jahrhunderts zurück

dass daraus ein so urwüchsiger wie eleganter und alterungswürdiger Wein von großem Charakter entstehen kann

Der Anteil an Rappen bringt eine eigene Dynamik in den Wein

wenn ein mikrooxidativer Ausbau stattfindet

Alte Reben Blauburgunder App User Räucherlachsröllchen mit Preiselbeer Sahne undInformationen zum Wein Die vollreifen Trauben stammen aus der Einzellage Ried Kranachberg. Die Ried erstreckt sich zwischen Gamlitz und Leutschach. Es sind Rebstcke, die auf 450 bis 550 Metern stehen und in kalkhaltigen Quarzsanden mit Schotter und Muschelkalk wurzeln. Schonend von Hand gelesen und nur durch Gravitation bewegt. Spontan vergoren, wenig extrahiert und zwei Jahre lang im 300 Liter Holzfass ausgebaut. Farbe Recht transparentes,