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Nach der malolaktischen Gärung reift der Wein zum Teil 8 Monate in französischen Eichenfässern
Reife Birne
der Abgang lang
5 Jahre lagerfähig ab 2023
viel leckeres Fruchtextrakt
Grappa Eligo dell'Ornellaia, Tenuta dell'Ornellaia Deguset/Geschenksideen Nach der malolaktischen Gärung reiftEin aussergewhnlicher, sehr rarer Edelgrappa. Reiche Dfte nach getrockneten Aprikosen, Vanille, Akazienhonig und Gewrznelken. Im Gaumen ein weicher, schmeichelhafter Auftakt. Er zeigt eine milde, honigartige Textur, wiederum Aromen von Trockenfrchten und auch Rstnoten. Der Abgang ist lange und intensiv aromatisch. Land: Italien Region: Toscana Traubensorte: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot Alkoholgehalt: 42 % Vol. Vinifikation
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