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Roter Bete
Nigel Slater grub seinen Garten um
von der Upper East Side über Hell's Kitchen
die nicht nur Kindern schmecken
natürlichen Zutaten des Mittelmeers wie Kräutern oder Früchten feine
Brotbackbuch Nr. 1: Grundlagen und Rezepte für ursprüngliches Brot Tara Wigley Roter BeteLutz Geissler, Deutschlands erfolgreichster Brot Blogger, verrt in seinem ersten Buch das Geheimnis der traditionellen Brotbackkunst: lange Teigfhrung, sehr wenig Hefe. ber 40 Rezepte fr Krnerbrot, Roggenbrot, Baguette und Brtchen, dazu ausfhrliches Hintergrundwissen zu Zutaten, Zubehr und Knettechniken. Fr Einsteiger, Fortgeschrittene und Knner, die ursprngliches Brot statt Fertigmischung wollen.
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