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Auf der Suche nach einer etwas kräftigeren sowie grüneren Alternative zu der sehr beliebten Farbe Christina
diffusionsoffen & VOC-frei
alte Stöcke sind ihm besonders wichtig — Genetik der Pflanzen nennt er das
Tafelspitz mit Apfelkren
ein Hauch Mandelkerne und feine kalkige Mineralität
Pierre & Louis Trapet Auxey-Duresses Blanc AOC 2023 BIO moscatel Auf der Suche nach einerPierre und Louis Trapet bringen aus Auxey Duresses auch einen Weisswein hervor, der die Naehe zu Meursault erahnen laesst. Biodynamischer Anbau, spontane Vergaerung, Ausbau in gebrauchten Faessern die Philosophie der Familie Trapet, angewandt auf Chardonnay auf kalkreichem Boden. Auxey Duresses blanc wird oft uebersehen, zu Unrecht. Der 2023er zeigt sich frisch und einladend. Gruener Apfel, Birne, ein Hauch Zitrus und eine feine mineralische Note von