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Das Lutzmannsburger Plateau entstand auf einem urzeitlichen Vulkan — Sedimente des Pannonischen Meeres
die Sie unweigerlich ans Meer denken lässt
der von Natur aus Kraft mitbringt
Die Bioumstellung zeigt sich in einer zusätzlichen Lebendigkeit und Präzision
Auch zu reifem Munster oder einem cremigen Saint-Marcellin eine schöne Verbindung
Manincor Moscato Giallo DOC 2024 BIO gascogne Das Lutzmannsburger Plateau entstand aufGoldmuskateller eine der aromatischsten Rebsorten Sdtirols, und bei Manincor in besten Hnden. Moscato Giallo ist die italienische Bezeichnung fr eine Traube, die in Sdtirol eine lange Tradition hat, aber selten als trockener Wein ausgebaut wird. Graf Goess Enzenberg zeigt hier, was ein ernsthafter, trockener Muskateller kann. Biodynamisch bewirtschaftet, spontan vergoren, Ausbau in Stahltank, um die Aromatik der Rebsorte zu bewahren. Der 2024er ist