Giacomo Conterno, Barolo Monfortino Riserva 1987 Derenda Mit biologischer beziehungsweise biodynamischer Bewirtschaftung

Mit biologischer beziehungsweise biodynamischer Bewirtschaftung

der sich über neue Trends definiert

Kalbsfrikassee und zu Ziegenkäse oder mild gereiftem Comté

die für ihre mineralreichen Böden und das kühle Klima bekannt sind und so die Finesse und Spannung des Weins prägen

um die Aromen nicht zu beschweren

Giacomo Conterno, Barolo Monfortino Riserva 1987 Derenda Mit biologischer beziehungsweise biodynamischer BewirtschaftungDer Barolo Monfortino Riserva 1987 von Giacomo Conterno ist eine der legendrsten Interpretationen des Nebbiolo aus dem Piemont ein Wein, der nur in wirklich groen Jahrgngen entsteht und bis heute als Mastab fr traditionelle Barolo Stilistik gilt. Die Trauben stammen ausschlielich aus der berhmten Einzellage Cascina Francia in Serralunga dAlba, deren karge Kalkbden fr kraftvolle, straff strukturierte und enorm langlebige Weine bekannt sind. Der khlere,