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sondern richtig lernen wollen
um zu begeistern
Kopenhagener Koch
ein Saucen-Guide und passende Drinks
den USA und dem Nahen Osten speist – mediterrane Zutaten treffen auf traditionell jüdische Küche und arabische Gewürze
Jerusalem - Das Kochbuch Caroline Dafgard Widnersson sondern richtig lernen wollenJerusalem als Geschmack: Das gelingt Yotam Ottolenghi und Sami Tamimi besser als jedem Reisefhrer. Ein Israeli und ein Palstinenser aus derselben Stadt, zwei Kchen, die sich in 126 Rezepten durchdringen Spinatsalat mit Datteln und Mandeln, Latkes, Reispudding mit Rosenwasser, Muhamara. Die Einflsse kommen aus der europischen, nordafrikanischen und levantinischen Kche das Ergebnis ist unverwechselbar. Eines der wichtigsten Kochbcher der letzten zwanzig
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