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Mit außergewöhnlicher Fotografie von Thomas Apolt
würzt hier das Grillen richtig: Marinaden und Rubs vor dem Garen
bunte Haare
Dabei sammelte er 100 Originalrezepte: klassisches Streetfood
Pilzlasagne mit Feuerschärfe
My Culinary Ikigai Andrea Servert Alonso-Misol Mit außergewöhnlicher Fotografie von ThomasSternekoch Christoph Rainer kocht im Gourmetrestaurant Luce D'Oro auf Schloss Elmau nach der japanischen Ikigai Philosophie: vier jahreszeitliche Mens verbinden franzsische, bayerische und japanische Hochkche vom feinen Jausenbrettl ber Wolfsbarsch Ike Jime und BBQ Unagi bis zu den Petits Fours Sweet Buddha. Mit Einblicken in den Lebensalltag auf Schloss Elmau und Rainers Reisen nach Japan, fotografiert von Joss Andres. Fr alle, die Sternegche als
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