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über feine Gewürze bis hin zu Lakritze
Kirschen und weißem Pfirsich sowie ein Hauch von Orangenblüten
der anfangs subtil wirkt
Der gemeinsame Weinausbau dauert gut 6 Monate
weider rote Beeren
Petite Arvine Tradition AOC '23 - 75cl Jahrgang:2023 über feine Gewürze bis hinVinifikation Ausbau Die Trauben werden nach der Handlese schonend gepresst. Die Grung bei kontrollierter Temperatur und der Ausbau findet im Edelstahltank statt. Whrend des Ausbaus wird der Jungwein auf der Hefe belassen, die regelmssig aufgerhrt wird (sogenannte btonnage), um dem Wein Flle und Komplexitt zu verleihen. Degustationsnotiz Die Vielschichtigkeit der Aromen reicht von Grapefruit, Rhabarber und Aprikose ber Zitronenmelisse, Ingwer, Oregano
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