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2 Jahren Ausbau in Eiche und 4 Monaten Flaschenreife
Braten-und Wildgerichte
Trotz der Dichte bleibt der Wein lebhaft zum Trinken dank der Säure
Der Ave Petrus ist ein biodynamischer
dass das Gebiet des Trentino für die Herstellung grosser Schaumweine geeignet ist
Falerno del Massico DOC BIO Vermentino 2 Jahren Ausbau in EicheAusbau Der Falerno del Massico stammt von den Gebrdern Migliozzi aus Carinola in Kampanien, rund 40 km nordwestlich von Neapel. Die Reben wachsen auf vulkanischen, kalkhaltigen Bden an den Hngen des Monte Massico. Fr diesen Wein werden Aglianico und Piedirosso verwendet jngere Reben als fr den Rampaniuci, ohne Zusatz von Primitivo. Nach fnf Monaten im Edelstahltank reift der Wein zwlf Monate in grossen Fssern. Biologischer Anbau. Beschreibung
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