Alzinger Grüner Veltliner Smaragd Liebenberg 2023 Weißwein Österreich Wachau Wildschweinkarree mit Mango-Chutney

Name: Alzinger Grüner Veltliner Smaragd Liebenberg 2023 Weißwein Österreich Wachau Wildschweinkarree mit Mango-Chutney
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Description

Wildschweinkarree mit Mango-Chutney

Wollte man nach Aromen suchen

Ein Brut aus Pinot Noir-Trauben und aus langsamer Gärung

mineralisch-salzig im Abgang

verwobenes Tannin

Alzinger Grüner Veltliner Smaragd Liebenberg 2023 Weißwein Österreich Wachau Wildschweinkarree mit Mango-ChutneyTasting vom 24. 06. 2024: Peter Moser Falstaff Helles Gelbgrn, Silberreflexe. Frischer weier Apfel, zart nach Orangenzesten, feine Mineralik, ein Hauch von Zitronenmelisse. Mittlere Komplexitt, wirkt zart und leichtfig, dezente Nuancen von weiem Kernobst, feine Surestruktur, feine Bodenwrze, elegant und gut anhaftend, salziger Nachhall, sicheres Reifepotenzial.

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