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confierter Ente oder Pilzragout mit Trüffel
davon rund 50% neues Holz
Klarheit und eine sehr feine
leicht scharfen Gerichten mit Ingwer und Chili
unterstützt von einem feinen Hauch würziger Kräuter und dezenten Anklängen von edlem Holz
Clarté De Haut-Brion° Pessac-Léognan, 2019 Victor Sornin confierter Ente oder Pilzragout mitClart de Haut Brion Sauvignon Blanc aus Pessac Lognan zeigt 2019 frische Zitrusfrucht, feine Rauchigkeit und die elegante Tiefe des Bordeaux. ber den Wein Im Weinberg steht bei Clart De Haut Brion, dem Weiwein von Chteau Haut Brion in Pessac Lognan, die Lage im Mittelpunkt: Kies und Ton prgen hier die Wasserversorgung und geben den Reben Spannung und Tiefe. Fr Bordeaux ist diese Bodenstruktur klassisch, weil sie die Wrme gut speichert und zugleich fr