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cremige Eiche und balsamische Kräuternoten in die Nase
Weitere Jahrgänge: 2019
erinnert an Orangenschalen
Im Geschmack würzig
mineralischen Charakter und einem langanhaltenden Abgang
Baiocco Merlot DOC '22 - 150cl Mallorca Rosé cremige Eiche und balsamische KräuternotenVinifikation Ausbau Ausgebaut nach traditioneller Methode des Bordeaux. Grung von 9 bis 12 Tagen an der Maische bei 28 30 C in Edelstahltanks. Die Reifung erfolgt zu einem Teil (15 %) in Eichfssern von 34 bis 42 Hl, whrend 85% des Weins ber 10 Monate in zwei bis dreijhrigen Barriques verfeinert wird. Degustationsnotiz Intensiv harmonisch und komplex. Mit Noten von reifen roten Beeren, untermalt mit delikaten Gewrznoten und Rstaromen. Weich, frisch und
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