MANGO CURRY Kei Lum Chan Von Mumbai bis Peking –

Von Mumbai bis Peking – das ist kein geographischer Umweg

„Plenty More“ ist der Nachfolger von Ottolenghis erstem rein vegetarischen Buch – und er liefert

die Kochen von Grund auf statt nur einzelne Rezepte lernen wollen

Bento und Kara-age bis zu Matcha-Desserts

wie saisonales Kochen ganz selbstverständlich gelingt

MANGO CURRY Kei Lum Chan Von Mumbai bis Peking –Hauptakteur in diesem spannenden Curry ist Amchur: dafr werden Mangos noch unreif geerntet, getrocknet und dann gemahlen. So bringen sie eine einzigartige fruchtige Sure mit, die dieses Curry zum perfekten Match fr Veggie und Fischgerichte macht. Auch toll fr Dressings! BIO Curry Zutaten: Amchur*, Kurkuma*, Koriandersaat*, Zimt*, Kardamom*, schwarzer Pfeffer*, Cumin*, Chili*, Cayennepfeffer*, Liebstockbltter* (*aus kontrolliert biologischem Anbau)