Petrus Pomerol, 2013 Irland 1/3 der Felder werden mittlerweile

1/3 der Felder werden mittlerweile vollständig biologisch angebaut und mit Pferden gepflügt

die sehr spät in der Saison geerntet wurden

Der Wein ist immer noch sehr intensiv

Lammkeule mit Kräutern der Provence oder Wild

die malolaktische Gärung findet jetzt während der gesamten Ernte im Tank statt und die Mazeration vor der Gärung ist länger und kühler als zuvor

Petrus Pomerol, 2013 Irland 1/3 der Felder werden mittlerweilePetrus Pomerol 2013 gehrt zu den groen Namen des Bordeaux und steht wie kaum ein anderer Wein fr Seltenheit, Prestige und beeindruckende Finesse. Der Wein aus Pomerol ist besonders fr seine auergewhnliche Konzentration und Eleganz bekannt ein echtes Sammlerstck mit historischer Strahlkraft. Geschmacksprofil Im Glas zeigt sich der Petrus 2013 typischerweise in einem tiefen, dichten Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase entfalten sich komplexe