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Die Schale ist grob und hart (daher der Name)
Das Finale ist bemerkenswert langanhaltend
bevor der Wein für rund 16 Monate in neuen Barriques aus Eichenholz ausgebaut wird
Würze und Frische macht Lust auf den nächsten Schluck
Wildschwein) sowie zu reichhaltigen Schmorgerichten wie Boeuf Bourguignon
Colterenzio Pinot Nero St. Daniel Riserva 2023 Chablis Die Schale ist grob undColterenzio Pinot Nero St. Daniel Riserva 2023 ist ein eleganter, terroirgeprgter Pinot Noir aus Sdtirol, der mit Finesse statt Kraft berzeugt. Die Kombination aus vulkanischen Bden mit Mornenablagerungen, sorgfltiger Kellerarbeit und dem Ausbau in groen Holzfssern und Barriques verleiht ihm Tiefe, Struktur und einen besonders fein gezeichneten Stil. Als Riserva zeigt er zudem, wie viel Ausdruck und Reifepotenzial Pinot Nero in Alto Adige entwickeln