Leuchtendes Kirschrot mit zartvioletten Anklängen
Der 2022er ist warmer und fruchtiger als kühlere Jahrgänge — im Magnum wird die Frucht über die Jahre tertiären Aromen weichen
Die Trauben werden mit Schalen und Kernen vergoren — der Schalenkontakt gibt Farbe
einen Hauch von Graphit und die charakteristische Meeresmineralität der Lage
Reifepotenzial bis in die 2040er
Matassa French Disko VdF rouge 2023 1,5L jerome-galeyrand Leuchtendes Kirschrot mit zartvioletten AnklängenFrench Disko im Magnum Tom Lubbes leichtester Rotwein, benannt nach dem Song von Stereolab. 100 % Cinsault mit nur 10 % Alkohol ein Wein, der die Grenze zwischen Ros und Rotwein verwischt. Im Groformat ist French Disko der perfekte Partywein: leicht, spritzig, endlos trinkbar. Khl servieren. Cinsault von alten Reben, spontan vergoren, kurze Mazeration, kein Schwefel. Tom Lubbe extrahiert minimal der Cinsault soll leicht und transparent bleiben. Der