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die dem GV Substanz und Mineralität gibt — keine Heurigen-Stilistik
Trockenobst
dazu eine kalkige Mineralität vom Schiefer
Die Reben stehen auf Moränenboden mit Lehm und Kalk
die an Meeressalz erinnert
Matassa French Disko VdF rouge 2024 marcoux die dem GV Substanz undFrench Disko 2024 in der 750ml Flasche Tom Lubbes Cinsault, der Wein zum Tanzen. Ein Jahr jnger als der 2023er, mit einem Hauch mehr Alkohol (11 % statt 10 %), aber derselben verspielten Leichtigkeit. Der Name ist Programm: ein Wein, der nicht grbeln will, sondern Spa machen. 100 % Cinsault von alten Reben auf Schiefer, spontan vergoren, kurze Mazeration, kein Schwefel. Naturwein im besten Sinne transparent, lebendig, ungeschminkt. Der 2024er ist
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