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gefolgt von einer erfrischenden Säure
Der Most wird teilweise in Barriques und zum Großteil in Edelstahltanks vergoren
Die Reben stammen aus unterschiedlichen Lagen
der mit einer feinen Auswahl an Botanicals wie Koriander
Vollmundig am Gaumen mit feiner Zitrus-Frische
2021 Riesling Herrenberg Lagenwein, WillemsWillems Rieslaner gefolgt von einer erfrischenden SäureIn der Nase zeigt der Riesling einen angetrocknet pflanzlichen und leicht floralen Duft, dazu gelbe Frchte, eine feine Petrolnote sowie subtile hefige und mineralische Akzente. Am Gaumen wirkt er zart slich im ersten Eindruck, bleibt aber insgesamt trocken und przise. Pflanzliche und leicht hefige Aromen setzen sich fort, ergnzt von floralen und erneut leicht petroligen Nuancen. Die prsente Mineralitt gibt Struktur und Spannung. Alkoholgehalt: 11,5%