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Mit zunehmender Zeit im Glass zeigen sich Noten nach Aprikosenkernen und gesalzbuttertem Toast mit einem Löffel Renekloden-Konfitüre
der am meisten Zeit braucht
Kaninchen auf Linsen mit Waldhimbeeressigjus und Wildkräuter-Salat
Tapenade von Olivenpaste und mediterranen Kräutern auf gegrilltem Roggenbrot
Den Wein kann man jetzt schon antrinken
Chardonnay de la Côte des Bar, Brut Nature imported-from-csv Mit zunehmender Zeit im GlassInfo: Dieser Mmoire de la Cte de Bar ist ein reiner Chardonnay aus dem Jahrgang 2018. Die Weinberge stehen auf 320 Hhenmetern und wachsen auf dem Kimmeridge Kalk, den man aus Chablis sehr gut kennt. Also ein absolutes Paradies fr Chardonnay. Vergrung und Ausbau erfolgen im Barrique Fass. Abgefllt wurde im Juni 2019 und das Degorgement erfolgte im Februar 2025 bei 0g l Dosage. Farbe: Leuchtendes Strohgelb mit hellen Reflexen, feinperliges Mousseux von