Tanjas Kochbuch: Vom Glück der einfachen Küche Thomas Vilgis der nach Stationen im Noma

der nach Stationen im Noma die Kantine des dänischen Parlaments leitete und dort für seine saisonale Küche ausgezeichnet wurde

die satt und glücklich machen

die amerikanische Kuchen-Klassiker vom Original statt von der Kopie lernen wollen

die bereit sind

Bacalhau in allen Varianten

Tanjas Kochbuch: Vom Glück der einfachen Küche Thomas Vilgis der nach Stationen im NomaHinter dem Herd des Stucki in Basel steht Tanja Grandits als Zweisterne Kchin aber in diesem Buch kochen wir mit ihr zu Hause. Fr ihre Tochter macht sie Msliriegel zum Mitnehmen, fr ihre Mitarbeiter das gemeinsame Essen. Einfach, aber nie banal: auch privat arbeitet Grandits mit prgnanten Aromen und berraschenden Kombinationen, die man so nicht erwartet. Ein ehrliches Buch ber das Glck, gut zu essen ohne Showkche, ohne Perfektion, dafr mit echtem