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Hervorragend zu ligurischen Klassikern wie Tagliarini mit Kaninchenragout
mit salziger Mineralität und würzig-fruchtigem Nachhall
Die Mitte bleibt erstaunlich geschmeidig und frisch
Die Säure ist gut eingebunden und sorgt für Spannung
Die sorgfältige Lese von Cabernet Sauvignon
Chassagne Montrachet 1er Cru Grande Montagne Domaine Pillot Paul, 2012 Pacina Hervorragend zu ligurischen Klassikern wieDer Chassagne Montrachet 1er Cru Grande Montagne von Domaine Pillot Paul aus dem Jahr 2012 steht exemplarisch fr die elegante, terroirgeprgte Weiweinkultur Burgunds. Als Premier Cru aus einer der renommiertesten Lagen der Cte de Beaune verbindet er Finesse, Spannung und Tiefe auf besonders harmonische Weise. Geschmacksprofil Im Glas zeigt sich typischerweise ein heller goldener Ton mit feinem Schimmer, der mit etwas Reife an Brillanz und Komplexitt