Doburoku Yamahai der oft als der Diamant

der oft als der Diamant des Sake-Reis bezeichnet wird

nichts Lautes

Das Ergebnis ist dieser köstliche Sake mit einem würzigen Geschmack

der in kleinen Mengen gebraut wird

Die Nase und der Geschmack sind gelassen

Doburoku Yamahai der oft als der DiamantOft hren wir ein lautes Wow!, wenn wir diesen zur Verkostung geben. Doburoku ist die Sake Fermentationsmaische, die ohne Filterung direkt in Flaschen abgefllt wird. Es ist stckig und man kann die feineren Reispartikel kauen. Die Nase ist fruchtig und milchig sauer, man nimmt reife Frchte wie Pfirsich, Apfel und etwas Vanille wahr. Es erinnert an Apfelkuchen. Dieser Doburoku wird nach traditioneller Methode handgefertigt. Das rustikale und rohe Getrnks