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damit der Raum nicht düster wirkt
Les Embrazées liegt an einem nach Süden ausgerichteten Hang in Chassagne-Montrachet — und genau diese Exposition sorgt für Weine mit besonderer Reife und Großzügigkeit
Eine elegante
eine Vitrine oben
Die rustikalen H:18 Kerzen bringen mit ihrer unregelmäßigen Oberfläche besonderen Charme
Charlopin Tissier Marsannay "Le Chapitre" rouge AOC 2023 boris-champy damit der Raum nicht düsterLe Chapitre ist eine der angesehensten Lagen in Marsannay und bei Charlopin Tissier in besten Haenden. Die Familie bewirtschaftet ihre Parzellen biodynamisch nach Demeter Richtlinien, mit viel Handarbeit und einer kompromisslosen Philosophie im Keller. Ganztraubenvinifikation, keine Filtration, minimaler Schwefeleinsatz hier wird nichts dem Zufall ueberlassen. Die alten Reben auf kalkhaltigem Untergrund liefern konzentrierte Trauben von
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