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Durch das schonende Unterstampfen der Maische werden Farb- und Aromastoffe aus den Schalen extrahiert
Die Most-Klärung fand durch natürliche Sedimentation von den Trubstoffen statt
Produktionszone: Kurtatsch - erste Hügellage
Farbe: dichtes Rubinrot
Weinberg in der Gemeinde Barolo: Cannubi Boschis
KELLEREI SCHRECKBICHL: Sauvignon DOC Lafoa, 2022, 0.75l Südtirol Durch das schonende Unterstampfen derEin Sauvignon, geprgt von der Hgellandschaft und mit unverkennbarem Stil, der Frucht und Sure betont. In der Struktur geschmeidig, etwas ungestm; nach mehrjhriger Flaschenreife fein ausgewogen, ohne die kernige Frische zu verlieren. Beschreibung: Sehr intensive Fruchtnoten, die an Holunder, Akazienblten und Salbei erinnern; verbunden mit feinen Holzaromen; ein Wein mit kerniger Sure und anhaltendem Abgang. Alterungspotenzial: 6 10 Jahre. Empfohlene