Cuvée No. 104, Sekt Brut Nature L21 wine dessen Trauben in den höchsten

dessen Trauben in den höchsten Höhen des Burgunds stehen

Diese „Siebeldinger Sommerseite“ hat die Lagenbezeichnung „Im Sonnenschein“

Gegrillter Schwertfisch mit Tomate

leicht tabakiger Würze und säurebetonter

dass daraus ein so urwüchsiger

Cuvée No. 104, Sekt Brut Nature L21 wine dessen Trauben in den höchstenFarbe: Brillantes Strohgelb mit feinen grnen Reflexen, glasklar und von gleichmig feiner Perlage durchzogen Nase: Ein Sekt der Filigranitt, Frische und Struktur. Die Aromatik zeigt sich deutlich reduktiv, klar und straff, geprgt von grnen und gelben Nuancen: weier Pfirsich, Abrieb von Zitrone und Bergamotte, gelber und grner Apfel. Dahinter liegen kreidige, kalkige Tne, die den Duft erden und ihm die typische, lineare Khle verleihen. Die Hefe ist