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Die 19-jährige Reifung hat den starken Rauch harmonisch eingebunden und Platz für Nuancen von Trockenfrüchten und feinen Gewürzen geschaffen
der mit süßer Asche endet
Aroma: Das Bukett eröffnet mit cremiger Vanille und würzigem Apfel
Eine sanfte
Ein feiner Schleier aus Kohle verleiht dem Bouquet eine archaische Tiefe
Killowen Peated - Rum & Raisin - Single Malt Irish Whiskey Saint Lucia Die 19-jährige Reifung hat denKillowen Distillery eine der kleinsten Brennereien Irlands setzt auf handwerkliche Tradition und Innovation. Destillateur Brendan Carty hat sich der Wiederbelebung vergessener irischer Destillationsstile verschrieben und nutzt zwei handgefertigte Destillierapparate mit Worm Tub Kondensatoren. Dieser Peated Single Malt wurde in kleinen Chargen destilliert und reift zunchst in Eichenfssern. Das charakteristische Finish entwickelt sich in Pedro Ximnez