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sammelt er sich mit Luft
Kalbsragout mit Quitten
Die Frucht wirkt dabei sehr dicht gewoben
spontane Vergärung mit weinbergseigenen Hefen sind Standard
Rote Bete im Salzteig mit Basilikum-Pesto
Pernand-Vergelesses 1er Cru "Sous Frétille" blanc AOC imported-from-csv sammelt er sich mit LuftInformationen zum Wein Der Wein stammt von alten Rebstcken im Climat Sous Frtille (10,25 ha gesamt) in Pernand Vergelesses in direkter Nachbarschaft zu Corton. Der Weinberg liegt fast an der Kuppe des Hgels und ist weitgehend nach Sdosten ausgerichtet. Die Sonne erscheint dort erst am Mittag, und der Weinberg ist khler als der Corton, was ihm in den letzten Jahren immer mehr zum Vorteil gereichte. Der Besitz liegt hier bei 0,11 ha. Nach Entrappung und
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