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Im März sprießten die Reben auf
leicht „schmutzigen“
Sie sind die Besitzer der Domaine de la Soufrandière und haben 2001 noch einen Négociant-Handel begründet
zwar nicht so komplex wie die Trockenbeerenauslese Essenz
Jahrhunderts ging der Betrieb in Besitz der Familie Saahs über
K-barré Rosé VdF 2023 Clos Troteligotte Neue Weine Im März sprießten die RebenWarum wir ihn lieben? Eine Cuve aus Chardonnay, Chenin, Merlot, Tannat und Malbec mit 40 hl ha Ertrag aus 350 Meter hoch gelegenen Mikroparzellen im Clos mit Lehm Kalkboden samt Kimmerdige Kalk aus dem Jura mit hoher Prsenz an Fossilien. Nach der Handlese erfolgte eine direkte Pressung der ganzen Trauben, eine spontane Einleitung der Grung und Mazeration. Die Reifung erfolgte fr sechs Monate im Beton Cuve. Keine Klrung oder Filtration. Es wurde kein
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