barolo lazzarito 2021 magnum vietti W3031-resto Am Gaumen zeigt er die

Am Gaumen zeigt er die ganze Struktur des reinen Pinot Noir

dass jeder aus dieser Rebsorte gekelterte Wein an der Grenze zur Perfektion liegt

vom Aperitif bis zu weißen Fleischgerichten

Er passt auch hervorragend zu gekochten Wurstwaren und sollte mit einer Fischsuppe alla gallipolina probiert werden

voll und anhaltend

barolo lazzarito 2021 magnum vietti W3031-resto Am Gaumen zeigt er dieTief granatrote Farbe. Intensives und feines Bouquet mit Noten von reifen Frchten, Lakritze und Rauch, mit Anklngen von Tabak und Balsamico. Flle und Strenge am Gaumen, mit festen Tanninen und einer groen mineralischen Textur. Harmonisch, strukturiert und anhaltend. Dieser Barolo von Vietti stammt aus einem der wichtigsten Cru des Gebiets von Serralunga d'Alba, Lazzarito. 39 Jahre alte Rebstcke, 26 Tage Grung mit Maischegrung auf den Schalen. 32