Die 5-Elemente-Genießerküche - Die gesunde Kraft des natürlichen Geschmacks Tom Kime saisonal – und dabei mindestens

saisonal – und dabei mindestens so lecker wie zufällig auch gesund

Die Wiener Kulinarik-Journalistin und Bestsellerautorin bürgt mit wissenschaftlicher Akribie für die Echtheit jedes Gerichts

Kräutern und der richtigen Tarteform

die Brot nicht nur nach Rezept backen

Susanne Walter

Die 5-Elemente-Genießerküche - Die gesunde Kraft des natürlichen Geschmacks Tom Kime saisonal – und dabei mindestensSauer, bitter, s, scharf und salzig die fnf Elemente der traditionellen chinesischen Ernhrungslehre. Sigrid Klle und Andrea Urban Rach, beide ausgebildet in der 5 Elemente Ernhrung, zeigen nach fnf Jahreszeiten sortierte Rezepte: Dorsch im Pergament gegart, Hirse Porridge mit gednstetem Pfirsich, Tomatentarte mit Ziegenkse, Wirsingrouladen mit Hirsefllung. Mit Tipps von Spitzenkoch Christian Rach. Fr alle, die Ernhrung nach dem Tagesrhythmus statt