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wo es soll
Nach der Gärung erfolgt das Pressen der Trauben
Airén und Malvar kombiniert
dazu ein Hauch Kräuter und eine feine Würze
die durch ihre mineralreichen Böden und das besondere Mikroklima ideale Bedingungen für den Weinbau bieten
Blanc de Blanc - 9294 - Sekt Brut wo es sollDer 9294 Blanc de Blanc Brut vom Weingut Andres zeigt ziemlich eindrucksvoll, wie viel Spannung deutscher Sekt haben kann, wenn man ihm Zeit gibt. 100 % Chardonnay, spontan im groen Holzfass vergoren und anschlieend mehrere Jahre auf der Hefe gereift. Dadurch wirkt hier nichts laut oder vordergrndig perlend eher tief, fein und komplett auf Przision gebaut. Im Glas Zitruszeste, grner Apfel, etwas gelbe Pflaume und feine Brioche Noten. Dazu diese khle,