Giacobbe Cesanese Di Olevano Romano Superiore DOC Grösse:75cl Strohgelb im Glas

Strohgelb im Glas

Nach der Gärung reift der Wein zwei Jahre in grossen Eichenfässern und anschliessend ein weiteres Jahr in der Flasche

frisch und elegant mit einer dezenten Würze

Im Unterschied zu klaren Grappe reift er anschliessend im Barrique

Schöne Butternote mit komplexer Struktur und langem Abgang

Giacobbe Cesanese Di Olevano Romano Superiore DOC Grösse:75cl Strohgelb im GlasAusbau Ein authentischer Rotwein aus 100 % Cesanese di Affile, vinifiziert vom Weingut Alberto Giacobbe im Latium. Die Trauben werden von Hand gelesen. Die Grung erfolgt temperaturkontrolliert in Edelstahltanks bei unter 26 C, gefolgt von etwa 12 Monaten Reifung im Edelstahl und mindestens 6 Monaten Flaschenreifung. Beschreibung Im Glas zeigt sich der Wein in einem granat bis rubinroten Farbton mit violetten Reflexen. In der Nase entfalten sich