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Seine Arbeit steht für handwerkliche Authentizität
wodurch sich seine aromatische Klarheit
Wildgerichten wie Hirschrücken oder Reh sowie zu Kalbsbäckchen oder Ochsenschwanzragout
Die Fässer sind mit Wachs versiegelt und dürfen ausschließlich im Beisein eines Vertreters des Consejo Regulador geöffnet werden – jede Flasche ist damit ein offiziell geprüfter
gefolgt von Überpumpen für die restlichen 21 Tage des Vinifikationsprozesses
2023 Amiot Servelle, Charmes-Chambertin Les Mazoyeres Bellevue Figeac Seine Arbeit steht für handwerklicheDer 2023 Amiot Servelle Charmes Chambertin Les Mazoyres ist ein prachtvoller Grand Cru aus dem Herzen der Bourgogne, der mit Noblesse, Tiefe und beeindruckender Prsenz auftritt. Er verbindet aristokratische Struktur mit groer aromatischer Flle und gehrt zu den Weinen, die schon im Duft ihre Herkunft und Klasse erkennen lassen. Geschmacksprofil Im Glas zeigt sich der Wein in einem tiefen, satten Rubinrot. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von
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