Cesare Bussolo - Barolo DOCG Fossati 2020 Amor Costante Georg hat sich ganz dem

Georg hat sich ganz dem Pinot Blanc und dem Blaufränkisch versprochen

Nachhaltigkeit

Die Trauben stammen aus den ältesten

Saline mineralische Anklänge

Frisch-knackig-mineralisch

Cesare Bussolo - Barolo DOCG Fossati 2020 Amor Costante Georg hat sich ganz demDie Lage "Fossati" ist eine der Grand Crus aus La Morra. Kalkreiche Tortonium Bden, mit Lehm und etwas Sand skizzieren den Boden. Das Bouquet ist ergiebig und duftet nach Himbeere, dunkler Kirsche, etwas Veilchen, Menthol, Fenchel, Unterholz und Eiche. Kraftvoll im Tannin, aber zugleich harmonisch hedonistisch. Eine breite Kulinarik mit viel Eleganz und Gre. Eine Salzigkeit macht sich im Finish bemerkbar, die die Mineralitt von Fossati wiederspiegelt