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komponiert aus feinsten Weinen von über 50 Jahre alten Rebstöcken der besten Weinberge
Auslesen der Trauben (von Hand)
Die verschiedenen Traubensorten werden erst vor der Abfüllung assembliert
Am Gaumen besitzt dieser Wein eine wundervolle Balance zwischen der dunklen Fruchtfülle und der seidigen Tanninenstruktur
Im Geschmack konzentriert fruchtig und mineralisch mit einem Hauch von Honig
Barbaresco DOCG '20 - 75cl Jahrgang:2020 komponiert aus feinsten Weinen vonVinifikation Ausbau Der Wein reift nach der Fermentation 12 Monate in Barriques und 12 Monate in grossen Fssern. Degustationsnotiz Typische Barbaresco Nase von Pflaumen, Waldbeeren, Teer und Lakritze. Mit viel Kraft und Dichte, zeigt er sich aber auch von seiner eleganten Seite. Sehr vielschichtig im Abgang mit bereits fein geschliffenen Tanninen. Klassischer, charaktervoller Barbaresco, genauso wie er sein soll.