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ESSENEMPFEHLUNG : Fischgerichte
Mit seiner Eleganz und Tiefe stellt er so manchen Übersee-Cabernet in den Schatten
Die Trauben wurden spontan in Edelstahltanks vergoren und anschließend sieben Monate lang teilweise in Edelstahl und teilweise in gebrauchten
begleitet von Zedern-
etwas Leder und rauchigen Anklängen
Mavro Kalavritino Rosé Natur 2025 Tetramythos Nebbiolo ESSENEMPFEHLUNG : FischgerichteWarum wir ihn lieben? Mavro Kalavrytino Ros Natur von Tetramythos Winery ist wahrscheinlich der Wein, der mit Lichtgeschwindigkeit verschwunden ist. Warum? Weil er die reinste Version dieser speziellen Sorte ist, da er keinen zugesetzten Schwefel enthlt! Die Weinkellerei Tetramythos liegt an den Hngen von Aigialeia auf 800 Meter Hhe. Das Team schuf einen bahnbrechenden Wein aus dieser sehr seltenen, griechischen roten Sorte. Das Fehlen von Sulfiten
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