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Ausbau typischerweise für rund 18 Monate in französischen Barriques
Im Abgang bleibt der Pierre André Ladoix Rouge lange präsent und beeindruckt mit einer angenehmen Kräuternote sowie Anklängen von feinem Holz
Bis er nur noch am Wein arbeiten will
Anschließend mindestens drei Monate Reife im Edelstahl auf der Feinhefe mit regelmäßiger Batonnage
Nach einer sorgfältigen Selektion werden die Trauben schonend verarbeitet
Galia Villages 2016 Solaria (Patrizia Cencioni) Ausbau typischerweise für rund 18Galia Villages 2016 ist ein kraftvoller und zugleich erstaunlich eleganter Rotwein aus Castilla y Len, geschaffen vom talentierten nologen Jrme Bougnaud in Zusammenarbeit mit El Regajal. Die Trauben stammen berwiegend aus der Ribera del Duero, ergnzt durch uralte Weinberge knapp auerhalb der offiziellen Appellationsgrenze ein echter Geheimtipp fr Kenner. Das Besondere: Hier vereinen sich Hhenlagen, alte Reben und eine behutsame, terroirbetonte
US$ 20.00
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