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Schokolade
Die Ernte erfolgt in der ersten Augusthälfte ausschließlich von Hand und die Trauben werden weich gepresst
sehr schön ausbalanciert von frischer und saftiger Säure und feiner
In der Nase strukturiert mit einhüllenden Aromen von Kakao und Kirsche
Nach 2-wöchiger Maischezeit
Nero d'Avola - Sicilia DOC, Tosone Grösse:75 cl SchokoladeEin fruchtiger, ausgewogener granatroter Wein mit etwas Violettschimmer und einem sehr krftigen, vielseitigen Bukett von Brombeeren, roten Johannisbeeren, etwas Feige, Vanille und Zimt. Im Gaumen zeigt er saftige Tannine und eine volle, weiche und harmonische Struktur, gekrnt von einem nachhaltigen Abgang. Land: Italien Region: Sizilien Traubensorte: 100% Nero d'Avola Alkoholgehalt: 14. 5 % Vol. Genussphase: bereits genussreif, 4 Jahre lagerfhig
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