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leichten Pasta-Gerichten oder gegrillter Forelle mit Beurre Noisette
Leicht gekuehlt servieren und mit offenem Geist geniessen
Koriander und einen Hauch Kümmel erinnern
Ideal im Schlafzimmer
Bei 14 % Alkohol zeigt der 2019er eine etwas schlankere Seite als der ueberaus kraftvolle 2020er
Sottimano Fausoni, Barbaresco DOCG 2019 laterne leichten Pasta-Gerichten oder gegrillter ForelleDer Fausoni 2019 Sottimanos klassische Einzellage aus einem warmen, konzentrierten Jahrgang. Sechs Jahre Flaschenreife haben dem Wein eine ansprechende Entwicklung verliehen: Die anfaengliche Kraft hat sich in Harmonie verwandelt, die Tannine sind weicher geworden. 2019 war im Piemont ein Jahrgang von Konzentration und Dichte und Fausoni verstaerkt diese Eigenschaften mit seinem strukturierten Terroir. Ausbau im Barrique und grossen Holzfass, nach
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