valpolicella classico doc 2024 societa agricola il sasso W4041_gen18_best_buy_autunno Er passt gut zu traditionellen

Er passt gut zu traditionellen Gerichten

Stupendo con uno spaghetto ai frutti di mare

l'uva diraspata rimane 12 ore a contatto con le proprie bucce in modo da effettuare una criomacerazione

Una delle massime espressioni del Nebbiolo di montagna

Un bianco la cui strada evolutiva è segnata dalla sua nordica solarità

valpolicella classico doc 2024 societa agricola il sasso W4041_gen18_best_buy_autunno Er passt gut zu traditionellenRosso rubino chiaro il calice. Sentori di piccoli frutti a bacca rossa aprono lingresso al naso, poi arricchito da note di erbe selvatiche e fiori freschi. Il sorso scorrevole e fragrante, fruttato come il naso, piacevole e persistente. Dopo la diraspatura, le uve sono pressate delicatamente, al fine di estrarre il solo mosto fiore, che viene lasciato fermentare in acciaio a opera dei soli lieviti indigeni. Linvecchiamento svolto per pochi mesi sempre