2022 Puligny-Montrachet Les Meix, Domaine Borgeot Sociando Mallet Rehrücken mit Jus oder geschmorte

Rehrücken mit Jus oder geschmorte Rinderbäckchen greifen die Tiefe des Weins sehr schön auf

Der biodynamische Ansatz passt gut zu einer Lage

weil er Frucht und Frische in einem ausgewogenen Rahmen zeigt

Das Château hat sich über Jahrzehnte einen exzellenten Ruf für verlässliche Qualität

dass Index 2 in der Regel eine leichte Rundheit aufweist

2022 Puligny-Montrachet Les Meix, Domaine Borgeot Sociando Mallet Rehrücken mit Jus oder geschmorteEin Puligny Montrachet, der seiner Bezeichnung treu bleibt. Im langen Abgang gibt es Mineralitt, Zitrusfrchte und Steinfrchte sowie eine Rstnote, die im Nachgeschmack auch einen Hauch von Honig und Muskatnuss bietet. Die Brder Pascal und Laurent Borgeot sind Winzer in der 4. Generation. Sie grndeten das Weingut im Jahr 1985 und begannen mit einigen wichtigen Parzellen in Santenay, die sie von ihrem Vater geerbt hatten. Seitdem hat sich das Weingut zu